ଆଜକୁ ପ୍ରାୟ ସତୁରୀ ଲକ୍ଷରୁ ୪୪ ଲକ୍ଷ ଵର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆମର ଅତି ପ୍ରାଚୀନ ପୂର୍ଵଜ Sahelanthropus ଓ Ardipithecusମାନେ ଗଛ ଉପରେ ରହି ଫଳପତ୍ର ଖାଇ ବଞ୍ଚୁଥିଲେ । ତେବେ ସେହି ସମୟରେ ଆଫ୍ରିକାର ଜଳଵାୟୁରେ ପରିଵର୍ତ୍ତନ ହେତୁ ବଡ଼ ବଡ଼ ଘଞ୍ଚ ଜଙ୍ଗଲଗୁଡ଼ିକ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଇଲା ଏଵଂ ସେହି ସ୍ଥାନରେ ଖୋଲା ଘାସ ପଡ଼ିଆ ଵା 'ସାଭାନା' ସୃଷ୍ଟି ହେଵାକୁ ଲାଗିଲା। ଗୋଟିଏ ଗଛରୁ ଅନ୍ୟ ଗଛକୁ ଡେଇଁଵା ପାଇଁ ଦୂରତା ବଢ଼ିଗଲା, ଯାହାଫଳରେ ଆମର ପୂର୍ଵଜମାନଙ୍କୁ ବାଧ୍ୟ ହୋଇ ଭୂମି ଉପରକୁ ଆସିଵାକୁ ପଡ଼ିଲା। Sahelanthropus ଓ Ardipithecusମାନେ ଧିରେ ଧିରେ ଦୁଇଗୋଡ଼ରେ ଚାଲିଵାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଥିଲେ । Sahelanthropus tchadensisଙ୍କ ମେରୁଦଣ୍ଡର ଗଠନରୁ ଜଣାପଡ଼େ ଯେ ସେମାନେ ଆଂଶିକ ଭାବେ ଦୁଇ ଗୋଡ଼ରେ ଠିଆ ହୋଇପାରୁଥିଲେ। Ardipithecus ramidusମାନେ ଗଛରେ ଚଢ଼ିଵା ସହ ଭୂମି ଉପରେ ଦୁଇ ଗୋଡ଼ରେ ଚାଲିଵାର ପ୍ରାଥମିକ ପ୍ରୟାସ କରୁଥିଲେ।
ତେବେ ଆଜିଠାରୁ ପ୍ରାୟ ୩୦ ରୁ ୩୫ ଲକ୍ଷ ଵର୍ଷ ପୂର୍ଵେ ଆଫ୍ରିକାର ସେହି ଘଞ୍ଚ ଜଙ୍ଗଲଗୁଡ଼ିକ ଶୁଖିଯାଇ ଵିଶାଳ ଘାସପଡ଼ିଆ ଵା ସାଭାନାରେ ପରିଣତ ହେଵା ଆରମ୍ଭ କଲା । ସେତେବେଳେ ଆମ ପୂର୍ଵଜ Australopithecusମାନେ ସେହି ଅଞ୍ଚଳରେ ଵାସ କରୁଥିଲେ ଏଵଂ ସେମାନେ ଏହି ବଡ଼ ସଙ୍କଟର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଲେ। କ୍ଷୁଧା ନିଵାରଣ ପାଇଁ Australopithecusମାନଙ୍କୁ ଗଛରୁ ଓହ୍ଲାଇ ମାଟି ଉପରକୁ ଆସିଵାକୁ ପଡ଼ିଲା। କିନ୍ତୁ ସେହି ସାଭାନାର ଖୋଲା ପଡ଼ିଆରେ ଭୟଙ୍କର ସିଂହ, କାତି-ଦାନ୍ତିଆ ଵାଘ (Saber-toothed cats) ଏଵଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହେଟାବାଘମାନଙ୍କର ରାଜୁତି ଚାଲିଥିଲା।
ମଣିଷର ସେହି ପୂର୍ଵଜମାନଙ୍କ ପାଖରେ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ନଖ ନଥିଲା କି ହିଂସ୍ର ଜନ୍ତୁଙ୍କୁ ଚିରିଦେଵା ଭଳି ବଡ଼ ବଡ଼ ଦାନ୍ତ ନଥିଲା । ସେମାନେ ଚିତାବାଘ ଭଳି ଜୋରରେ ଦୌଡ଼ି ପାରୁନଥିଲେ। ସେମାନେ ପ୍ରକୃତି ଆଗରେ ଅତି ଦୁର୍ଵଳ ଓ ଅସହାୟ ଥିଲେ। ଶିକାର କରିଵା ତ ଦୂରର କଥା, ଅନ୍ୟ ହିଂସ୍ର ପଶୁଙ୍କ ଆକ୍ରମଣରୁ ନିଜକୁ ବଞ୍ଚାଇଵା ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଆହ୍ୱାନ ଥିଲା। କ୍ଷୁଧାରେ ଆତୁର ଏହି ଜୀଵମାନେ କେଵଳ ଘାସ, କନ୍ଦମୂଳ ଵା ପୋକଜୋକ ଖାଇ ବଞ୍ଚିଵା କଷ୍ଟକର ହେଉଥିଲା, କାରଣ ଏଥିରୁ ଶରୀରକୁ ବହୁତ କମ୍ ଶକ୍ତି ମିଳୁଥିଲା। ସେମାନଙ୍କୁ ଏଭଳି ଏକ "ସୁପରଫୁଡ୍" ଦରକାର ଥିଲା, ଯାହା ଶୀଘ୍ର ମିଳିଵ ଏଵଂ ପ୍ରଚୁର ଶକ୍ତି ଦେଵ।
ହିଂସ୍ର ପଶୁମାନେ ଶିକାର କରି ମାଂସ ଖାଇସାରି ଚାଲିଗଲା ପରେ, ଆମ ପୂର୍ଵଜମାନେ ଭୟଭୀତ ଅଵସ୍ଥାରେ ସେହି ସ୍ଥାନକୁ ଯାଉଥିଲେ। ସେଠାରେ କେଵଳ ରକ୍ତଭିଜା କଙ୍କାଳ ଏଵଂ ଶୁଖିଲା ହାଡ଼ ପଡ଼ିରହୁଥିଲା। ମାଂସ ତ ସିଂହ ଖାଇସାରିଥିଲେ, ଵାକି ରହିଥିଵା ଟିକିଏ ଅଧେ ମାଂସକୁ ଶାଗୁଣା ଓ ଅନ୍ୟ ଜୀଵ ସଫା କରିଦେଇଥିଲେ। କିନ୍ତୁ ସେହି କଠିନ ହାଡ଼ ଗୁଡ଼ିକ ଭିତରେ ଲୁଚି ରହିଥିଲା ପ୍ରଚୁର ଚର୍ବି ଏଵଂ କ୍ୟାଲୋରୀରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ନରମ 'Bone Marrow' ଵା 'ହାଡ଼ରସ'। ସେହି ହାଡ଼କୁ କାମୁଡ଼ି ଭାଙ୍ଗିଵାର ଶକ୍ତି କୌଣସି ପଶୁର ନଥିଲା। ପ୍ରକୃତିର ଏହି ଜଟିଳ ପରିସ୍ଥିତି ହିଁ ପ୍ରାଚୀନ ମଣିଷକୁ ସେହି ସୁରକ୍ଷିତ ଆହାର—ହାଡ଼ରସ ଖାଇଵାକୁ ବାଧ୍ୟ କରିଥିଲା, ଯାହା ପୃଥିଵୀର ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଜୀଵ ସେତେଵେଳେ ସହଜରେ ପାଇପାରୁ ନଥିଲେ।
ହାଡ଼ ଭିତରେ ଖାଦ୍ୟ ତ ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ତାକୁ ବାହାର କରିଵା ପାଇଁ ପ୍ରାଚୀନ ମଣିଷ ନିଜ ପ୍ରକୃତି-ଦତ୍ତ ଦୁର୍ଵଳ ଶରୀର ବଦଳରେ ନିଜ ମଗଜର ଵ୍ୟଵହାର କଲା। ସେ ଦେଖିଲା ଯେ ଯେଉଁ ହାଡ଼କୁ ଦାନ୍ତରେ କାମୁଡ଼ି ଭାଙ୍ଗିଵା ଅସମ୍ଭଵ, ତାକୁ ଏକ ଭାରି ପଥରରେ ଛେଚି ସହଜରେ ଦୁଇଫାଳ କରାଯାଇପାରିଵ। ଏହି ଚିନ୍ତାଧାରା ହିଁ ମାନଵ ଇତିହାସର ପ୍ରଥମ ପ୍ରଯୁକ୍ତିଵିଦ୍ୟା ଵା ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ଜନ୍ମ ଦେଲା।
ମଣିଷର ପୂର୍ଵଜ Australopithecusମାନେ ହାଡ଼ ଭିତରକୁ ହାଡ଼ରସ ବାହାର କରିଵାର ଵିଧି ଶିଖିଲେ । ତେବେ ଏହାପରେ Handy Man ନାମରେ ଖ୍ୟାତ Homo habilis ମାନଵମାନେ ଏଥିରେ ଦକ୍ଷତା ଲାଭ କଲେ । habilis ମାନଵମାନେ ନଦୀ କୂଳରୁ ଗୋଲାକାର ଶକ୍ତ ପଥର ସଂଗ୍ରହ କଲେ। ସେମାନେ ଗୋଟିଏ ପଥରକୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ପଥରରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କୋଣରେ ପିଟି ଏହାର ଚାରିପାଖରୁ ପଥର ଚଞ୍ଚା ବାହାର କରିଦେଲେ। ଏହା ଦ୍ୱାରା ପଥରର ଗୋଟିଏ ପାଖ ଧାରୁଆ ହୋଇଗଲା ଏଵଂ ଅନ୍ୟ ପାଖଟି ହାତରେ ଧରିଵା ପାଇଁ ସୁଵିଧା ହେଲା। ପ୍ରତ୍ନତତ୍ତ୍ୱଵିଜ୍ଞାନରେ ଏହାକୁ "Oldowan tools" କୁହାଯାଏ।
ଆମ ପୂର୍ଵଜମାନେ ଏହି ପଥର ହାତୁଡ଼ି ସାହାଯ୍ୟରେ ହରିଣ ଵା ମଇଁଷି ଆଦି ପଶୁମାନଙ୍କର ଲମ୍ଵା ଗୋଡ଼ ଆଦି ହାଡ଼ଗୁଡ଼ିକୁ ବହୁତ ଚାଲାକିର ସହ ଠିକ୍ ମଝିରୁ ଵାଡ଼େଇ ଭାଙ୍ଗୁଥିଲେ। ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗିଵା ମାତ୍ରେ ସେଥିରୁ ଜେଲି ଭଳି ନରମ, ହଳଦିଆ କ୍ରିମ୍ ସଦୃଶ ହାଡ଼ରସ ଵାହାରି ପଡ଼ୁଥିଲା। ସେତେଵେଳେ ନିଆଁର ଆଵିଷ୍କାର ହୋଇନଥିଲା, ତେଣୁ ସେମାନେ ଧାରୁଆ ପଥର ସାହାଯ୍ୟରେ ସେହି ହାଡ଼ରସକୁ ରାମ୍ପି ଵାହାର କରୁଥିଲେ ଏଵଂ କଞ୍ଚା ହିଁ ଆନନ୍ଦରେ ଗିଳି ଦେଉଥିଲେ। ଏହି ଉପାୟ ମଣିଷକୁ ଜଙ୍ଗଲର ସବୁଠାରୁ ସଫଳ "ସ୍କାଭେଞ୍ଜର" ଵା କଙ୍କାଳ-ସନ୍ଧାନୀ କରିଦେଇଥିଲା।
ଵୈଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରମାଣ ଅନୁସାରେ, ମଣିଷର ପୂର୍ଵଜମାନେ ଆଜିଠାରୁ ପ୍ରାୟ ୩୪ ଲକ୍ଷ ଵର୍ଷ ପୂର୍ଵେ ଅର୍ଥାତ୍ Australopithecusଙ୍କ ସମୟରୁ ହାଡ଼ରୁ ହାଡ଼ରସ ଵାହାର କରି ଖାଇଵା ଆରମ୍ଭ କରିଦେଇଥିଲେ। ପ୍ରାୟ ୧୮ ଲକ୍ଷ ଵର୍ଷ ପୂର୍ଵେ ଯେତେଵେଳେ Homo erectusଙ୍କ ଆଵିର୍ଭାଵ ହେଲା, ସେତେଵେଳକୁ ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ସେମାନଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀଵନର ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶ ସାଜି ସାରିଥିଲା।
କିନ୍ତୁ ସମୟ ସହ ସବୁକିଛି ବଦଳିଥାଏ। ପ୍ରାୟ ୪ରୁ ୫ ଲକ୍ଷ ଵର୍ଷ ପୂର୍ଵେ, ମଣିଷର Homo erectus ପୂର୍ଵଜ ନିଆଁକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଵା ଶିଖିଗଲା। ଏହି ନିଆଁର ଆଵିଷ୍କାର ମଣିଷର ଖାଦ୍ୟ ଶୈଳୀକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଵଦଳାଇ ଦେଲା।
ଏବେ ମଣିଷର ପୂର୍ଵଜକୁ କେଵଳ ମୃତ ପଶୁଙ୍କ ହାଡ଼ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିଵାକୁ ପଡ଼ିଲା ନାହିଁ। ସେମାନେ ନିଜେ ଦଳଗତ ଭାବେ ବଡ଼ ବଡ଼ ପଶୁ ଶିକାର କରିଵା ଆରମ୍ଭ କଲେ। ନିଆଁରେ ପଶୁର ମାଂସକୁ ପୋଡ଼ି ଵା ସିଝାଇ ଖାଇଵା ଦ୍ୱାରା ତାହା ଅତି ସହଜରେ ହଜମ ହୋଇଗଲା। ଯଦ୍ୟପି ମଣିଷ ହାଡ଼ମଜ୍ଜା ଖାଇଵା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଛାଡ଼ି ନଥିଲା ଏଵଂ ଆଜି ମଧ୍ୟ ଅନେକ ସଂସ୍କୃତିରେ 'ସୁପ୍' ଵା 'ନଳୀ ହାଡ଼' ଚୁଚୁମି ଖାଇଵା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି କିନ୍ତୁ କେଵଳ କଞ୍ଚା ହାଡ଼ରସ ଉପରେ ବଞ୍ଚିଵାର ସେହି ଆଦିମ ଶୈଳୀ ଧୀରେ ଧୀରେ ଵନ୍ଦ ହୋଇଗଲା। ମଣିଷ ଏବେ "ହାଡ଼-ଭଙ୍ଗାଳି" ରୁ ଜଣେ ସଫଳ "ରାନ୍ଧୁଣିଆ ଶିକାରୀ" ରେ ପରିଣତ ହୋଇସାରିଥିଲା।
କିନ୍ତୁ ଆମ ପୂର୍ଵଜମାନେ ଯେ ଏମିତି ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗି ହାଡ଼ରସ ଖାଉଥିଲେ, ତାହା ଵର୍ତ୍ତମାନ ଯୁଗରେ ଆଧୁନିକ ମଣିଷ ଜାଣିଲା କେମିତି? ପ୍ରକୃତରେ ଏହା ପଛରେ ଵିଜ୍ଞାନ ଓ ପ୍ରତ୍ନତତ୍ତ୍ୱର ଏକ ରୋମାଞ୍ଚକର ଆଵିଷ୍କାର ଇତିହାସ ରହିଛି ।
ଵିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀର ମଧ୍ୟଭାଗରେ, ଵିଶେଷ କରି ୧୯୫୦ ରୁ ୧୯୭୦ ଦଶକରେ, ପ୍ରସିଦ୍ଧ ପ୍ରତ୍ନତତ୍ତ୍ୱଵିତ୍ ଦମ୍ପତି Louis Leakey ଓ Mary Leakey ତାଞ୍ଜାନିଆର Olduvai Gorge ନାମକ ଏକ ଶୁଷ୍କ ଉପତ୍ୟକାରେ ଖନନ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିଲେ। ସେଠାରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଵର୍ଷ ପୁରୁଣା ପଥର ହତିଆର ସହ ହଜାର ହଜାର ପଶୁମାନଙ୍କର ଜୀଵାଶ୍ମ ହାଡ଼ ମିଳିଥିଲା। ମେରୀ ଲିକି ଲକ୍ଷ୍ୟ କଲେ ଯେ ସେହି ହାଡ଼ଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣ ଭାଵେ ଭାଙ୍ଗି ନାହିଁ, ସେଗୁଡ଼ିକର ମଝି ଭାଗରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକାରର ଆଘାତର ଚିହ୍ନ ରହିଛି।
କିନ୍ତୁ ଏହି ରହସ୍ୟ ଉପରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରଦା ହଟିଲା ୧୯୮୦ ଦଶକରେ, ଯେତେବେଳେ ପ୍ରତ୍ନତତ୍ତ୍ୱଵିତ୍ Patricia Shipman ଏଵଂ ତାଙ୍କ ସହଯୋଗୀମାନେ ଏହି ପ୍ରାଚୀନ ହାଡ଼ଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍କାନିଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଵା SEM ସାହାଯ୍ୟରେ ପରୀକ୍ଷା କଲେ। ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ କ୍ୟାମେରା ଭିତରେ ଯେଉଁ ଦୃଶ୍ୟ ଦେଖାଗଲା, ତାହା ସାରା ଵିଶ୍ୱକୁ ଚକିତ କରିଦେଲା।
ହାଡ଼ଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ସ୍ପଷ୍ଟ ଗାର ରହିଥିଲା। ପ୍ରଥମଟି ଥିଲା ହିଂସ୍ର ପଶୁଙ୍କର କୋଣିଆ ଦାନ୍ତ ଚିହ୍ନ କିନ୍ତୁ ତା’ରି ଉପରେ ରହିଥିଲା ପଥରରେ ଛେଚିଵାର ଚିହ୍ନ । ଏଥିରୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ପ୍ରମାଣ ମିଳିଲା ଯେ, ସିଂହ କିମ୍ଵା ଚିତାଵାଘ ପ୍ରଥମେ ସେହି ପଶୁକୁ ମାରି ମାଂସ ଖାଇଥିଲେ ଏଵଂ ସେମାନେ ଚାଲିଗଲା ପରେ ଆଦିମ ମଣିଷ ପଥର ଧରି ସେଠାକୁ ଆସିଥିଲା ଓ ହାଡ଼କୁ ଛେଚି ହାଡ଼ରସ ଵାହାର କରିଥିଲା। ପରଵର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଇଥିଓପିଆର 'ଦିକିକା' ଅଞ୍ଚଳରୁ ମିଳିଥିଵା ପ୍ରାୟ ୩୪ ଲକ୍ଷ ଵର୍ଷ ପୁରୁଣା କଙ୍କାଳ ଏହି ସତ୍ୟତାକୁ ସାରା ପୃଥିଵୀ ଆଗରେ ସୁଦୃଢ଼ ଭାଵେ ପ୍ରମାଣିତ କଲା।
ଆମର ଆଦିମ ପୂର୍ବଜମାନେ ଯେତେବେଳେ ଫଳମୂଳ ଛାଡ଼ି ପଶୁମାନଙ୍କର ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗି ସେଥିରୁ ହାଡ଼ରସ ବା Bone Marrow ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କଲେ, ସେତେବେଳେ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀର ଏଵଂ ମସ୍ତିଷ୍କରେ କେତେକ ଵିପ୍ଳଵାତ୍ମକ ପରିଵର୍ତ୍ତନ ଆସିଲା। ଏହାର ସୁଫଳ ଆଜି ଆମେ Homo sapiens ମାନେ ପାଉଛୁ।
ମାନବ ଶରୀରରେ ମସ୍ତିଷ୍କ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଶକ୍ତି ଵ୍ୟୟ କରୁଥିଵା ଅଙ୍ଗ। ଆମର ଆଦିମ ପୂର୍ଵଜମାନେ ଯେଉଁ ଫଳ, ପତ୍ର ଵା ଚେରମୂଳ ଖାଉଥିଲେ, ସେଥିରୁ ମସ୍ତିଷ୍କର ଵିକାଶ ପାଇଁ ପ୍ରଚୁର କ୍ୟାଲୋରୀ ଓ ସ୍ଵତନ୍ତ୍ର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଵା ସମ୍ଭଵ ନଥିଲା। ହାଡ଼ରସ ଶୁଦ୍ଧ ଚର୍ବି ଓ କ୍ୟାଲୋରୀର ଏକ ଭଣ୍ଡାର ଅଟେ। ଏଥିରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ (DHA ଭଳି ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍) ମସ୍ତିଷ୍କର କୋଷିକା ଗଠନ ଏଵଂ ତାର ଆକାର ବୃଦ୍ଧି କରିଵାରେ ମୁଖ୍ୟ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କଲା। ଏହି ଉଚ୍ଚମାନର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୁଁ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଵର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ମାନଵ ମସ୍ତିଷ୍କର ଆକାର ପ୍ରାୟ ତିନିଗୁଣ ବଢ଼ିଗଲା, ଯାହା ଆମକୁ ଚିନ୍ତା କରିଵା ଓ ଯୋଜନା କରିଵାର ଶକ୍ତି ଦେଲା।
ଶାକାହାରୀ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କୁ କଠିନ ସେଲ୍ୟୁଲୋଜ୍ ଜାତୀୟ ଉଦ୍ଭିଦ ହଜମ କରିଵା ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରର ଆଵଶ୍ୟକତା ହୋଇଥାଏ, ଯାହାକୁ ଚଳାଇଵା ପାଇଁ ଶରୀରର ବହୁତ ଶକ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ।
ଯେତେବେଳେ ଆମ ପୂର୍ଵଜମାନେ ସହଜରେ ହଜମ ହୋଇପାରୁଥିଵା ଏଵଂ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଯୁକ୍ତ ହାଡ଼ରସ ଓ ମାଂସ ଖାଇଲେ, ସେତେବେଳେ ଵିଵର୍ତ୍ତନ କ୍ରମରେ ସେମାନଙ୍କର ପାକସ୍ଥଳୀ ଓ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରର ଆକାର ଛୋଟ ହୋଇଗଲା। ପାଚନ କ୍ରିୟାରୁ ବଞ୍ଚିଥିଵା ସେହି ବଳକା ଶକ୍ତିକୁ ଶରୀର ମସ୍ତିଷ୍କର ଵିକାଶରେ ଵ୍ୟଵହାର କଲା। ଵିଜ୍ଞାନରେ ଏହାକୁ "Expensive Tissue Hypothesis" କୁହାଯାଏ।
ହାଡ଼ ଭିତରୁ ହାଡ଼ରସ ବାହାର କରିଵା ପାଇଁ କେଵଳ ଦାନ୍ତ ଯଥେଷ୍ଟ ନଥିଲା, କାରଣ ସେଗୁଡ଼ିକ ସିଂହ କିମ୍ବା ହେଟାବାଘ ଭଳି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ନଥିଲା। ଏଥିପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ପଥରକୁ ହତିଆର ଭାବେ ଵ୍ୟଵହାର କରିଵାକୁ ପଡ଼ିଲା। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯୋଗୁଁ ଆମ ପୂର୍ଵଜଙ୍କ ହାତର ଆଙ୍ଗୁଠିଗୁଡ଼ିକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଓ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହେଲା । ପଥରରେ ହାଡ଼ ଛେଚିଵାର ଏହି ଆଵଶ୍ୟକତା ହିଁ ପରଵର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ମାନଵ ଇତିହାସର ପ୍ରଥମ ପ୍ରଯୁକ୍ତିଵିଦ୍ୟା ଵା "Oldowan Tool Technology" ଜନ୍ମର କାରଣ ହେଲା।
ହିଂସ୍ର ପଶୁମାନେ ଶିକାର କରି ଚାଲିଯିଵା ପରେ, ସେମାନଙ୍କ ବଳକା ଶିକାର ପାଖକୁ ଯାଇ ହାଡ଼ ସଂଗ୍ରହ କରିଵା ଏକ ବିପଜ୍ଜନକ କାମ ଥିଲା। କାରଣ ସେଠାରେ ଅନ୍ୟ ହିଂସ୍ର ଜନ୍ତୁ ପହଞ୍ଚିଵାର ଭୟ ରହୁଥିଲା। ଏଥିପାଇଁ ଆଦିମ ମଣିଷମାନେ ଦଳଗତ ଭାବେ କାମ କରିଵା ଆରମ୍ଭ କଲେ। କେହି ଜଣେ ପଥରରେ ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗୁଥିଵାବେଳେ ଅନ୍ୟମାନେ ଚାରିପାଖକୁ ଜଗି ରହୁଥିଲେ। ଏହି ମିଳିତ ପ୍ରଚେଷ୍ଟା ଆମ ପୂର୍ଵଜଙ୍କ ଭିତରେ ସାମାଜିକ ଭାବନା, ଯୋଗାଯୋଗ ତଥା ପରସ୍ପରକୁ ସହଯୋଗ କରିଵାର ସଂସ୍କୃତି ଗଠନ କଲା।
ଯଦି ସେ ସମୟରେ ଆମର ସେହି ଆଦିମ ପୂର୍ଵଜମାନେ ପଥର ଉଠାଇ ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗି ନଥାନ୍ତେ ଏଵଂ ସେହି ସୁପର୍ଫୁଡ୍ - ହାଡ଼ରସ ଖାଇନଥାନ୍ତେ, ତେବେ ହୁଏତ ଆଜି ମାନଵ ସମାଜ ଏତେ ବୁଦ୍ଧିମାନ ହୋଇପାରିନଥାନ୍ତା। ସେହି ଗୋଟିଏ ସାହସିକ ଓ ବୁଦ୍ଧିମାନ ପଦକ୍ଷେପ ହିଁ ଆଜି ଆମକୁ ପୃଥିଵୀର ସବୁଠାରୁ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଜୀଵ ସଂଘ ଵା 'ହୋମୋ ସାପିଏନ୍ସ' ଭାବେ ଗଢ଼ିତୋଳିଛି।
ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟର କଥା ହେଉଛି, ଆମ ପୂର୍ଵଜମାନଙ୍କର ସେହି ହାଡ଼ରସ ଖାଇଵାର ଅଭ୍ୟାସ ଆଜି ମଧ୍ୟ ଆମ ନିଜ ଶରୀରର ଗଠନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରମାଣ ସ୍ୱରୂପ ସାଇତି ହୋଇ ରହିଛି। ଯଦି ଆମେ ଆମ ଶରୀରକୁ ଭଲ ଭାଵେ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିଵା, ତେଵେ ଏହାର ୫ଟି ଜୈଵିକ ପ୍ରମାଣ ଦେଖିଵାକୁ ପାଇଵା ।
ଆମର ଅତି ଵିଶାଳ ଓ ଶକ୍ତି-ସନ୍ଧାନୀ ମସ୍ତିଷ୍କ ହିଁ ଏହାର ପ୍ରଥମ ପ୍ରମାଣ । ମାନଵ ଶରୀରର ସମୁଦାୟ ଶକ୍ତି ଵା କ୍ୟାଲୋରୀର ପ୍ରାୟ ୨୦% କେଵଳ ଆମର ଛୋଟ ମଗଜଟି ଖର୍ଚ୍ଚ କରିଥାଏ। ଗଛର ପତ୍ର ଵା କଞ୍ଚା ଘାସ-ମୂଳ ଖାଇ ଏଭଳି ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମଗଜର ଵିକାଶ ଆଦୌ ସମ୍ଭଵ ନଥିଲା।
ହାଡ଼ରସରେ ଥିଵା ପ୍ରଚୁର ଚର୍ଵି ଏଵଂ ଵିଶେଷ କରି DHA (Docosahexaenoic acid) ଭଳି ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କର ନିଉରନ୍ ତିଆରି କରିଵାରେ ମୁଖ୍ୟ ଇନ୍ଧନ ସାଜିଥିଲା। ଆମର ଏହି ବୁଦ୍ଧିମାନ ମଗଜ ସେହି ହାଡ଼ରସର ହିଁ ଦାନ।
ଛୋଟ ପାକସ୍ଥଳୀ ଓ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏହାର ଦ୍ଵିତୀୟ ପ୍ରମାଣ । ଶାକାହାରୀ ଗରିଲା ଵା ସିମ୍ପାଞ୍ଜିମାନଙ୍କ ପେଟ ବହୁତ ବଡ଼ ଓ ବାହାରକୁ ଵାହାରିଥାଏ, କାରଣ ଗଛପତ୍ରର ସେଲ୍ୟୁଲୋଜ୍ ହଜମ କରିଵା ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ପାକସ୍ଥଳୀ ଓ ଲମ୍ଵା ଅନ୍ତ୍ରପୁଡ଼ା ଦରକାର। କିନ୍ତୁ ମଣିଷର ପେଟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ବହୁତ ଛୋଟ। ଏହି ଗଠନ ପ୍ରମାଣ କରେ ଯେ ଆମ ପୂର୍ଵଜମାନେ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଛାଡ଼ି ହାଡ଼ରସ ଵା Bone marrow ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଵା ଆରମ୍ଭ କଲେ ଯାହା ଅଳ୍ପ ଜାଗା ନିଏ କିନ୍ତୁ ପ୍ରଚୁର ଶକ୍ତି ଦିଏ ।
ଆମର ଦୁର୍ଵଳ ହନୁହାଡ଼ ଓ ଛୋଟ ଦାନ୍ତ ଏହାର ତୃତୀୟ ପ୍ରମାଣ । ଆମ ପାଖରେ ଶାକାହାରୀ ପଶୁଙ୍କ ଭଳି ଚୋବାଇଵା ପାଇଁ ବଡ଼ ବଡ଼ ଦାନ୍ତ ନାହିଁ, କିମ୍ଵା ଵାଘ ଭଳି ମାଂସ ଚିରିଵା ଦାନ୍ତ ନାହିଁ। ଆମ ହନୁହାଡ଼ର ମାଂସପେଶୀ ଅନ୍ୟ ଵାନର ପ୍ରଜାତିଙ୍କ ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଦୁର୍ଵଳ। ପଥର ସାହାଯ୍ୟରେ ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗି ଭିତରୁ ନରମ, କ୍ରିମ୍ ଭଳି ହାଡ଼ରସ ବାହାର କରି ଖାଇଵା ଯୋଗୁଁ ଦାନ୍ତ ଓ ହନୁହାଡ଼ ଉପରୁ ପ୍ରକୃତିର ଚାପ କମିଗଲା, ଯାହା ଆମ ଚେହେରାକୁ ଆଜିର ସୁନ୍ଦର ଓ ଛୋଟ ରୂପ ଦେଇଛି।
ଆମର ମୋଟା ହେଵା ପ୍ରଵୃତ୍ତି ଏହାର ଚତୁର୍ଥ ପ୍ରମାଣ । ଆଜିର ସମୟରେ ଅଧିକ ତେଲ ଵା ଚର୍ବି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଆମ ଶରୀର ଶୀଘ୍ର ମୋଟା ହୋଇଯାଏ ଏଵଂ ଶରୀର ସେହି ଚର୍ବିକୁ ପେଟ ଵା ଚମଡ଼ା ତଳେ ସାଇତି ରଖେ। ଆମ ପ୍ରାଚୀନ ପୂର୍ଵଜଙ୍କ ସମୟରେ ଜଙ୍ଗଲରେ ରହିଵା ସମୟରେ ସବୁଦିନ ଖାଦ୍ୟ ମିଳୁନଥିଲା। ତେଣୁ ଯେଉଁଦିନ ହାଡ଼ରୁ ପ୍ରଚୁର ହାଡ଼ରସ ମିଳୁଥିଲା, ମଣିଷ ଶରୀର ତାକୁ ଭଵିଷ୍ୟତର ଭୋକିଲା ଦିନ ପାଇଁ ଜମା କରି ରଖିଵାର କ୍ଷମତା ଵିକଶିତ କଲା, ଯାହା ଆଜି ଵି ଆମ ଭିତରେ ଅଛି।
ମଣିଷର ସାମାଜିକ ଭାଵେ ଵାଣ୍ଟିଖାଇଵାର ଅଭ୍ୟାସ ଏହାର ପଞ୍ଚସ ପ୍ରମାଣ ଅଟେ । ମଣିଷ ଶରୀର ଏକାଥରକେ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ହଜମ କରିପାରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଆମ ଶରୀର ଚର୍ଵି ଵା ଫ୍ୟାଟ୍କୁ ବହୁତ ଭଲ ଭାଵେ ଗ୍ରହଣ କରେ। ପ୍ରାଚୀନ କାଳରେ ଯେତେଵେଳେ କୌଣସି ବଡ଼ ପଶୁର ହାଡ଼ ମିଳୁଥିଲା, ସେଥିରୁ ମିଳୁଥିଵା ହାଡ଼ରସକୁ ସମସ୍ତେ ଏକାଠି ଵସି ଭାଗବଣ୍ଟା କରି ଖାଉଥିଲେ। ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗିଵାର ଏହି ମିଳିତ ପ୍ରୟାସ ଏଵଂ ଏକାଠି ଵସି ଖାଦ୍ୟ ବାଣ୍ଟି ଖାଇଵାର ଅଭ୍ୟାସ ହିଁ ମଣିଷକୁ ଏକ ସାମାଜିକ ଜୀଵରେ ପରିଣତ କଲା।
ଆଜି ଆମେ ଯେଉଁ ରୂପରେ ପୃଥିଵୀର ସବୁଠାରୁ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଓ ବୁଦ୍ଧିମାନ ଜୀଵ ଭାଵେ ଗର୍ଵ କରୁଛୁ, ତା’ର ସୂତ୍ରପାତ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଵର୍ଷ ପୂର୍ଵେ ସେହି ସାଭାନା ମରୁଭୂମିରେ ଏକ ପଥର ସାହାଯ୍ୟରେ ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗି ହାଡ଼ରସ ଖାଇଵା ଦିନରୁ ହିଁ ହୋଇଥିଲା।
ତେବେ କେହି କେହି ପ୍ରଶ୍ନ କରି ପାରନ୍ତି ଯେ ଯଦି ମଣିଷ ହାଡ଼ରସ ଓ ପରେ ମାଂସ ଖାଇଵା ଯୋଗୁଁ ତାହାର ମସ୍ତିଷ୍କ ବଡ଼ ହେଲା ଏଵଂ ସେ ପରିଵର୍ତ୍ତିତ ପରିସ୍ଥିତିରେ କଳନ କରିଵାର ଦକ୍ଷତା ଵିକାଶିତ କଲା ତାହେଲେ ବାଘ,ସିଂହ, ହେଟାବାଘ ଓ ଶୃଗାଳ ଭଳି ଅନେକ ମାଂସାହାରୀ ଜୀଵ ଅଛନ୍ତି ଯୋଉମାନେ ଜୀଵ ମାରି ମାଂସ ଖାଆନ୍ତି ସେମାନେ କାହିଁକି ମଣିଷ ଭଳି ବୁଦ୍ଧିମାନ ହେଲେ ନାହିଁ?
ଏହାର ଉତ୍ତର ଵିଵର୍ତ୍ତନ ଵିଜ୍ଞାନ ଓ ପ୍ରାଣୀ ଵିଜ୍ଞାନର କେତେକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସତ୍ୟ ଭିତରେ ଲୁଚି ରହିଛି।
ସିଂହ,ବାଘ ଓ ଚିତାବାଘ ଆଦି ମାଂସାହାରୀ ଜୀଵ ଜନ୍ମଗତ ଭାବେ ଶିକାରୀ। ସେମାନଙ୍କ ପାଖରେ ମାଂସ ଚିରିଵା ପାଇଁ ଧାରୁଆ ନଖ ଓ ଦାନ୍ତ ଅଛି। ସେମାନେ ପ୍ରକୃତିଠାରୁ ସହଜରେ ମାଂସ ପାଉଥିଵାରୁ ସେମାନଙ୍କୁ କୌଣସି ଅଲଗା ବୁଦ୍ଧି ଖଟାଇଵାକୁ ପଡ଼େ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଆଦିମ ମଣିଷ ପାଖରେ ଧାରୁଆ ଦାନ୍ତ ଓ ନଖ ଏଵଂ ସିଂହ ଭଳି ବଳ ନଥିଲା।
ସିଂହ ମାଂସ ଖାଇ ଚାଲିଗଲା ପରେ, ହାଡ଼ ଭିତରେ ଲୁଚି ରହିଥିଵା ହାଡ଼ରସକୁ ବାହାର କରିଵା ପାଇଁ ମଣିଷକୁ ନିଜ ବୁଦୁଖଟାଇ ପଥରକୁ ହତିଆର ଭାବେ ଵ୍ୟଵହାର କରିଵାକୁ ପଡ଼ିଲା। ଏହି "ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରିଵା" ପ୍ରକ୍ରିୟା ହିଁ ମାନଵ ମସ୍ତିଷ୍କର ନିଉରୋନଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ସକ୍ରିୟ କଲା, ଯାହା ପଶୁମାନଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ହୁଏନାହିଁ।
ସେହିପରି ଏକ ଜଙ୍ଗଲୀ ମାଂସାହାରୀ ପଶୁ ପାଇଁ ମାଂସ ମିଳିଵା ଏତେ ସହଜ ନୁହେଁ। ସିଂହ କିମ୍ବା ଚିତାବାଘକୁ ଗୋଟିଏ ହରିଣ ପଛରେ ପ୍ରାଣପଣେ ଦୌଡ଼ିଵାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରର ପ୍ରଚୁର ଶାରୀରିକ ଶକ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚ ହୋଇଯାଏ। ଅର୍ଥାତ୍, ସେମାନେ ମାଂସରୁ ଯେତିକି ଶକ୍ତି ପାଆନ୍ତି, ତାର ସିଂହଭାଗ ପୁଣିଥରେ ଶିକାର କରିଵା ପାଇଁ ମାଂସପେଶୀର ବଳରେ ହିଁ ଖର୍ଚ୍ଚ ହୋଇଯାଏ।
ଅପରପକ୍ଷରେ, ଆମ ପୂର୍ଵଜମାନେ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ କେଵଳ ବଳକା ହାଡ଼ ସଂଗ୍ରହ କରୁଥିଲେ । ସେମାନଙ୍କୁ ଶିକାର ପଛରେ ଅଯଥା ଦୌଡ଼ି ଶକ୍ତି ନଷ୍ଟ କରିଵାକୁ ପଡ଼ୁନଥିଲା। ତେଣୁ ସେମାନଙ୍କୁ କମ୍ ପରିଶ୍ରମରେ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ମିଳୁଥିଲା, ଯାହାକୁ ଶରୀର ସେମାନଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କ ଵିକାଶରେ ଲଗାଇଲା।
ମାଂସାହାରୀ ପଶୁମାନେ କଞ୍ଚା ମାଂସ ଖାଆନ୍ତି। କଞ୍ଚା ମାଂସକୁ ଚୋବାଇଵା ଏଵଂ ତାକୁ ହଜମ କରିଵା ପାଇଁ ବହୁତ ସମୟ ଓ ଶକ୍ତି ଲାଗେ। ଗୋଟିଏ ସିଂହ ମାଂସ ଖାଇଲା ପରେ ତାକୁ ହଜମ କରିଵା ପାଇଁ ଦିନ ସାରା ଶୋଇ ରହେ। କିନ୍ତୁ ଆଜକୁ ପ୍ରାୟ ୧୦ ରୁ ୧୫ ଲକ୍ଷ ଵର୍ଷ ପୂର୍ଵେ, ଆମର ପୂର୍ବଜ Homo erectus ନିଆଁର ଵ୍ୟଵହାର ଶିଖିଗଲେ। ସେମାନେ ମାଂସ ଓ କନ୍ଦମୂଳକୁ ପୋଡ଼ିକରି ଖାଇଵା ଆରମ୍ଭ କଲେ। ପୋଡ଼ାହେଵା ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ ନରମ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ ସହଜରେ ଏଵଂ ଅତି କମ୍ ସମୟରେ ହଜମ ହୋଇପାରେ। ଵିଜ୍ଞାନ ଅନୁସାରେ, ରୋଷେଇ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଖାଦ୍ୟର କ୍ୟାଲୋରୀ ମୂଲ୍ୟକୁ ବହୁତ ବଢ଼ାଇ ଦେଇଥାଏ। ଏଥିଯୋଗୁଁ ମଣିଷ ପାଖରେ ଏତେ ବଳକା ଶକ୍ତି ରହିଲା, ଯାହା ପୃଥିଵୀର ଅନ୍ୟ କୌଣସି ପଶୁ ପାଖରେ ନଥିଲା। ଏହି ବଳକା ଶକ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିଵା ମଗଜ ପାଇଁ 'ହାଇ-ଅକ୍ଟେନ୍ ଇନ୍ଧନ' (High-octane fuel) ସଦୃଶ କାମ କଲା।
ମଣିଷ Primate ବଂଶର ଜୀଵ ଏଵଂ ଆମେ ଓ ଆମର ପୂର୍ଵଜମାନେ ଜୀଵ ଵିଵର୍ତ୍ତନର ଶୀର୍ଘସ୍ଥରୀୟ ଜୀଵ ଅଟନ୍ତି। ଆମର ପୂର୍ଵଜମାନେ ଗଛ ଉପରେ ରହୁଥିଵା ସମୟରୁ ହିଁ ସେମାନଙ୍କର ହାତର ଗଠନ, ରଙ୍ଗ ଚିହ୍ନିଵାର କ୍ଷମତା ଏଵଂ ଦଳଗତ ସାମାଜିକ ଗଠନ ଅନ୍ୟ ପଶୁମାନଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଜଟିଳ ଥିଲା।
ସିଂହ ଵା ଚିତାବାଘଙ୍କ ପୂର୍ଵଜମାନେ କେଵଳ ଶାରୀରିକ ଚଞ୍ଚଳତା, ଘ୍ରାଣ ଶକ୍ତି ତଥା ନଖ-ଦାନ୍ତ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଵିକଶିତ ହୋଇଥିଲେ। ଵିଵର୍ତ୍ତନ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଶିକାରୀ ଶରୀର ଦେଲା, ମସ୍ତିଷ୍କ ନୁହେଁ। କିନ୍ତୁ ମଣିଷ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ପୂର୍ଵରୁ ଥିଵା ସାମାଜିକ ବୁଦ୍ଧି ସହିତ ଯେତେବେଳେ ହାଡ଼ରସ ଓ ରନ୍ଧା ମାଂସର ଉଚ୍ଚ କ୍ୟାଲୋରୀ ମିଶିଗଲା, ତାହା ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଏକ ସୁପର-କମ୍ପ୍ୟୁଟର ବନାଇଵା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଅନୁକୂଳ ପରିଵେଶ ସୃଷ୍ଟି କଲା।
ତେଣୁ କେଵଳ ମାଂସ ଵା ଚର୍ବି ଖାଇଲେ କେହି ବୁଦ୍ଧିମାନ ହୁଏନାହିଁ। ପଥର ସାହାଯ୍ୟରେ ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗିଵାର ବୁଦ୍ଧି, ନିଆଁରେ ରାନ୍ଧିଵାର କୌଶଳ ଏଵଂ ପ୍ରାଇମେଟ୍ ଵଂଶର ସାମାଜିକ ଗଠନ—ଏହି ସବୁ ଜିନିଷର ଏକ ଅପୂର୍ଵ ସମ୍ମିଶ୍ରଣ ଯୋଗୁଁ ହିଁ ମଣିଷ ବୁଦ୍ଧିମାନ ହେଲା ଯାହା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ମାଂସାହାରୀ ପଶୁଙ୍କ ଭାଗ୍ୟରେ ନଥିଲା ।