ପିତା ଗିହ୍ମା(ଵାଲେଶ୍ଵର)
ଏହା ଏକ ଜାତୀୟ ଶାଗଗଛ ଵୋଲି
ଆମର ଜଣେ ଵାଲେଶ୍ଵରର ଭାଇ ଜଣେଇଛନ୍ତି ।
ଏହାକୁ
“ଚଡ୍ ଚଡା଼”
(ଏକ ପ୍ରକାର ର ଶାଗଭଜା ବିଧି;ଶାଗରେ ଆଳୁ,ବାଇଗଣ ଆଦି ପକାଇ ଭଜାଗଲେ ତାକୁ ଵାଲେଶ୍ଵର ରେ ଚଡ୍ ଚଡା଼ କୁହାଯାଏ),
“ଗିହ୍ମା ପତ୍ରପୋଡ଼ା”
(ପତ୍ର ମଧ୍ୟରେ ପିତା ଗିହ୍ମା ର ପତ୍ର ସହ ମସଲା ଦେଇ ନିଆଁରେ ପୋଡ଼ି ଏହା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ) ଓ
“ଗିହ୍ମା ଚଟଣୀ”(ଗିହ୍ମା ପତ୍ରକୁ ବାଟି ତହିଁ ରେ ବିଭିନ୍ନ କଞ୍ଚା ମସଲା ଯେମିତିକି ଲଙ୍କା ଆଦି ଦେଇ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ)
କରି ଖିଆଯାଏ ।
ବଙ୍ଗଳି ଭାଷାରେ ଗିମା,ଗିମୀ ଓ ଗୀମୋ ନାମ ଚଳେ ।
ମେଦିନୀପୁରୀ ଓଡ଼ିଆରେ ଗିମା ଓ
ବାଲେଶ୍ବରରେ ଗିହ୍ମା ଶବ୍ଦ ଚଳୁଅଛି ।
ଓଡ଼ିଆ ଭାଷାରେ ଏହି ଶାକ କୁ ପିତାଶାଗ କୁହାଯାଏ । ଏହାର ସଂସ୍କୃତ ନାମ:- ଫଣିଜ ଓ ଗ୍ରୀଷ୍ମସୁନ୍ଦରକ । ହିନ୍ଦୀ ଭାଷାରେ ଏ ଗଛ ପାଇଁ ନାମ ଭାବେ ଦେଶଜ ଗେଇନା ଶବ୍ଦ ପ୍ରଚଳିତ ଅଛି । ଏହି ଗଛର ବୈଜ୍ଞାନିକ ନାମ ବହୁତ ସମ୍ଭବ Glinus oppositifolius ତେବେ ଏତିକି ନିଶ୍ଚିତ ଯେ ଏହା ଗ୍ଲିନୋ଼ସ୍ ଜାତୀୟ ଗଛ । ଭାଷାକୋଷରେ ପିତାଶାଗ ତଳେ Glinus oppositifolius ର Synonyms ଯଥା
Erythrea roxburghii ଓ
Mollugo spergula ଲେଖାହୋଇଅଛି ।
ଏହି ଜାତୀୟ ଗଛ ମଧ୍ୟରେ ଆଉକିଛି
ଗଛଗୁଡିକର ବୈଜ୍ଞାନିକ ନାମ ହେଲା :-
1.Glinus cambessedesii
2.Glinus denticulatus
3.Glinus mollugo
4.Glinus oppositifolius
5.Glinus spergula
6.Glinus spergula
7.Glinus glinoides
8.Glinus oppositifolia
9.Glinus serrulata
10.Glinus spergula
No comments:
Post a Comment