ଆମ ଦେଶର ସ୍ତ୍ରୀ ଲୋକେ ସାଧାରଣତଃ ମଦକୁ ଘୃଣା କରିଥାଅନ୍ତି ।
ପତିଦେବ ସୋମରସ ପାନକରି ଆସିଲେ
କୋଉ ସ୍ତ୍ରୀ ଗାଳୀରେ ସ୍ଵାଗତ କରେ ତ
ଆଉ କିଏ
ଛାଞ୍ଚୁଣୀରେ ତାଙ୍କ ଭୂତ ଝଡାଏ 😀😀😀
ତେବେ
ନାରୀ ମାନେ ମଦକୁ ଘୃଣା କରିବାର ଏକ ଅତି ପ୍ରାଚୀନ କାରଣ ଥିବା ଅନୁମାନ କରାଯାଏ ।
ପ୍ରାଚୀନ କାଳରେ ଲୋକେ ଫଳମୂଳ ଖାଇ ବଞ୍ଚୁଥିଲେ
କିନ୍ତୁ ସବୁଦିନ ,ସବୁ ଋତୁରେ ତ
ଏକ ପ୍ରକାରର ଫଳ ଫଳିବନି ନା !!!
ତେଣୁ ପ୍ରାଚୀନ ମଣିଷ ଶସ୍ଯ ସଂଗ୍ରହ ଏବଂ ଫସଲ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ବିଧି ସବୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଶିଖିଲା....
ସେ ସମୟରେ ଅଗ୍ନି ତଥା ଖାଦ୍ଯ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ
ଅଧିକାଂଶ ଦାୟିତ୍ବ ନିଶ୍ଚୟ ନାରୀ ଙ୍କ ହସ୍ତରେ ନ୍ଯସ୍ତ ଥିଲା । ଅତୀତରେ ମାନବ ଦ୍ବାରା ଚିତ୍ରିତ ଗୁମ୍ଫାଚିତ୍ର ଗୁଡିକରେ ନାରୀ ମାନଙ୍କୁ ଏହିଭଳି ଚିତ୍ରଣ କରାଯାଇଛି ତେଣୁ ଆଜି ମଧ୍ଯ ନାରୀ ମାନେ ଆମ୍ଭ ରୋଷେଇ ଶାଳ ସମ୍ଭାଳନ୍ତି ।
ନାରୀ ମାନେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ବ୍ଯଞ୍ଜନ ସବୁ ତିଆରି କରିଥିବା ସିଖିଥିବେ ଅନ୍ଯକୁ ସିଖାଇଥିବେ !
ଯେହେତୁ ରୋଷଶାଳ ତାଙ୍କ ହାତ ରେ ଥିଲା
ସବୁ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ଯ ସାମଗ୍ରୀ ନାରୀ ମାନଙ୍କ ଦ୍ବାରା ଉଦ୍ଭାବନ କରାଯାଇଛି କହିଲେ ଭୂଲ ହେବନାହିଁ । ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି
ସ୍ତ୍ରୀ ଜାତିଟି ଖଟାପ୍ରିୟ ଜାତି 😀😀😀
ସେକାଳେ ମଧ୍ଯ ଅଳପ ବହୁତେ ଏ ଗୁଣ ତାଙ୍କଠେଇ ଥିବ ।
ଗାଁ ରେ ଆଜି ମଧ୍ଯ ଘରେ ଘରେ ଖଟା ତିଆରି ହୁଏ ସ୍ତ୍ରୀ ଲୋକ ତାହା ଅତି ଯତନରେ ତିଆରି କରିଥାଅନ୍ତି ...
ସେହିଭଳି
ଶୀତ ଦିନରେ ନାରୀ ମାନଙ୍କ ଦ୍ବାରା କାନ୍ଧିଆ ଫଳର ରସ ସହ ଲଙ୍କା ବରକୋଳି ଆଦି ପକେଇ କାନ୍ଧିଆପାଣି କରାଯାଏ । ଏହା ଅନେକ ମାସ ଯାଏଁ ରହିପାରେ ।
ଏଇ କାନ୍ଧିଆପାଣିକୁ ହିନ୍ଦୀ ଭାଷୀ ସିର୍କା କୁହନ୍ତି ।
ସିର୍କା କେବଳ କାନ୍ଧିଆ ହିଁ ନୁହଁ ସବୁ ଫଳରସକୁ କୁହାଯାଏ ।
କୋୖଣସି ଫଳରସକୁ କିଛି ଦିନ ବନ୍ଦ ବୋତଲରେ ସାଇତି ରଖିଲେ ତାହିଁରେ ଭିନେଗାର ଉତ୍ପନ ହୁଏ ।
ପ୍ରାଚୀନ କାଳରେ ମଣିଷ ପ୍ରଥମେ ପାତ୍ର ଆଦି ତିଆରି ଶିଖିବା ପରେ ସିର୍କା ସାଇତିବା ଶିଖିଥିବ ।
ଦିନେ କୌଣସି ନାରୀ ମନରେ କୌତୁହଳ ଜନ୍ମିଥିବ
ଦେଖି ଏ ସିର୍କା କୁ ନିଆଁରେ ଗରମ କରି ଦେଖିବା କଣ ହେଉଛି ....
ସେ ତାକୁ ଘରମ କରି ଚାଖିଥିବ
ତାକୁ ତାହା ଆମୋଦିତ ଆନ୍ଦୋଳିତ ଉତ୍ସ୍ରୃଙ୍ଖଳିଥ କରିଦେଇ ଥିବ ...
ତା ଦେଖା ଦେଖି ଅନ୍ଯ ପରିବାର ସଦସ୍ଯ ମାନେ ମଧ୍ଯ ଚାଖିଥିବେ ।
ଏଇଠୁ ମଦର ଆବିର୍ଭାବ ଆଉ ମଦୁଆଙ୍କ ରାମରାଜ୍ୟର ମୂଳଦୁଆ ପଡ଼ିଥିଲା ବୋଲି ବୁଝାଯାଉ ....
ତେଣୁ ନାରୀ ମାନେ ହିଁ ସମ୍ଭବତଃ ମଦ ସହ ସବୁ
ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ଯ ଦ୍ରବ୍ଯର ଉଦ୍ଭାବକ
ଏବଂ ନିଜ ହାତରେ ଏକ ନିଶାଦ୍ରବ୍ଯଟିଏ ଅଜାଣତରେ
ତିଆରି କରିଦେଇଥିବାରୁ ସେଦିନ ର ପଶ୍ଚ୍ଯାତାପଟି ଆଜି ବଢି ବଢି ଘୃଣା ହୋଇଯାଇଛି ଯାହା 😉😉😉😉
No comments:
Post a Comment